Beurre à la fleur d'ail du Québec
À utiliser sur le pain, avec des fruits de mer et en cuisson des légumes
Ingrédients
- 1 tasse fleur ail hachée
- 1 tasse beurre température pièce
- 1 c. à soupe Jus de citron
- Poivre et fines herbes au goût
Instructions
- Hacher la fleur d'ail au robot culinaire
- Ajouter le jus de citron et les assaisonnements et mélanger
- Ajouter le beurre et mélanger de nouveau
- Déposer environ la moitié du mélange sur un papier parchemin.
- Rouler avec le papier parchemin pour former un bûche.
- Répéter avec le reste du beurre. Congeler.
- Pour utiliser, sortir la buchette et couper des tranches à l'épaisseur désirée.
