Hacher la fleur d'ail au robot culinaire

Ajouter le jus de citron et les assaisonnements et mélanger

Ajouter le beurre et mélanger de nouveau

Déposer environ la moitié du mélange sur un papier parchemin.

Rouler avec le papier parchemin pour former un bûche.

Répéter avec le reste du beurre. Congeler.

Pour utiliser, sortir la buchette et couper des tranches à l'épaisseur désirée.