Lenningrad est une variété d’ail du Québec reconnue pour sa saveur riche et son caractère bien affirmé. Son goût corsé et savoureux apporte profondeur et intensité aux plats, tandis que ses caïeux à la chair ferme et juteuse sont agréables à travailler en cuisine.

Elle offre une excellente conservation d’environ 10 mois à température ambiante. Pour préserver toute sa qualité, il suffit de la conserver dans un sac de papier, dans un endroit sec, sombre et bien aéré.

Chaque bulbe compte généralement de 3 à 5 caïeux de calibre moyen à gros.

Polyvalente, la Lenningrad convient aussi bien à la cuisine qu’à la plantation. Un excellent choix pour ceux qui recherchent un ail du Québec savoureux, généreux et facile à conserver.